Lekkere wijn uit Nederland
Wist je dat de Romeinen tweeduizend jaar geleden al wijngaarden aanlegden rondom Maastricht? Hoewel een kleine ijstijd, Napoleon en een sterke biercultuur de vaderlandse wijnbouw daarna eeuwenlang deden verdwijnen, beleven we momenteel een spectaculaire renaissance. Dankzij gepassioneerde pioniers, innovatie in de wijngaard en een opwarmend klimaat, verslaat de Nederlandse wijn tegenwoordig met regelmaat prestigieuze Franse huizen in blinde proeverijen. Ontdek onze schitterende collectie vol lokale trots, ambacht en pure kwaliteit!
Een Uniek en Koel Terroir
Nederland is al lang niet meer te koud voor wijnbouw. Ons relatief koele, gematigde klimaat zorgt juist voor een lang en gelijkmatig rijpingsseizoen. Dit resulteert in wijnen met levendige zuren, een verteerbaar alcoholpercentage en een loepzuivere expressie van het fruit. En het terroir is diverser dan je denkt! In het glooiende zuiden van Limburg zorgen de kalkrijke mergel- en lössbodems voor een verfijnde mineraliteit die doet denken aan de Elzas of de Bourgogne. Maar ook op de kalkrijke kleibodems in Zeeland en de zandgronden in Gelderland ontstaan tegenwoordig wijnen van absolute wereldklasse.
Klassiekers en de Kracht van PIWI's
De Nederlandse wijnbouw leunt op twee stevige pijlers. In de meest zuidelijke regio's floreren de klassieke druivenrassen perfect: denk aan frisse Riesling, elegante Auxerrois, sappige Pinot Noir en volle Chardonnay. In de rest van Nederland zien we echter een razendsnelle opmars van zogenoemde 'PIWI-rassen' (schimmelresistente kruisingen). Druiven zoals Solaris, Johanniter, Souvignier Gris en Regent zijn speciaal ontwikkeld voor ons vochtige klimaat. Ze hebben vrijwel geen bestrijdingsmiddelen nodig en leveren waanzinnig sappige, duurzame en aromatische wijnen op.
Culinaire Match: Puur Nederlands
De stelregel "wat lokaal groeit, past lokaal bij elkaar" gaat in Nederland prachtig op. Nederlandse witte wijnen kenmerken zich vaak door een prachtige, knisperende frisheid. Er is in het voorjaar dan ook géén betere, harmonieuzere combinatie denkbaar dan een lokaal verbouwde Auxerrois of Pinot Blanc met klassiek bereide, verse witte asperges, roomboter en ham.
Drink je een Zeeuwse wijn of een frisse Nederlandse Solaris? Serveer hier dan vol trots verse Zeeuwse oesters of mosselen bij. De zuren in de wijn werken als een spreekwoordelijk partje citroen op de zeevruchten.
Schenk je een elegante Nederlandse rode wijn (zoals een Pinot Noir)? Deze zijn vaak slank en fruitig. Serveer ze licht gekoeld (ongeveer 15°C) bij een borrelplank met oude Noord-Hollandse kaas of lokale geitenkaas.
Ontdek Onze Nederlandse Selectie
Proef de trots uit eigen land. Kies jouw favoriet en voeg direct toe aan je winkelwagen.
