Meer over deze wijn
Proefnotitie
Deze wijn heeft een lichtgouden kleur. In de neus gaan witte bloemen samen met citrusvruchten. Aroma's van vanille, bijna karamel, kenmerkend voor rijping op vat, zorgen voor nog meer complexiteit. In de mond is de aanzet levendig en eerlijk. Het gehemelte is evenwichtig, sappig en gedragen door een goede mineraliteit en een goede spanning.
Vinificatie
12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw.
Druivensoorten
Chardonnay (100%)
Wijn-spijscombinatie
Delicate visgerechten, koude of warme voorgerechten. Bleu de Bresse, geitenkaas en gruyère.
Specificaties
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Gebied | Côte de Beaune |
| Appellatie | Saint Romain AC |
| Oogstjaar | 2024 |
| Kleur | Wit |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Inhoud | 0,75 l |
| Sluiting | KURK |
| Leeftijd wijnstokken | 60 jaar oude wijnstokken. |
| Opbrengst | 45 hl/ha. |