Meer over deze wijn
Introductie
Een volle, moderne Cabernet uit het zonnige Californië. Panamera combineert rijke aroma’s van rijpe cassis, kersen en vanille met subtiele tonen van eiken en chocolade. In de mond is hij zacht, rond en elegant, met soepele tannines en een lange, warme afdronk.
Wat ruik en proef je?
In de neus tonen van rood fruit en vanille. In de mond is de wijn vol, rijp en krachtig, met een lange en zachte afdronk.
Druivensoort
Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon is een van de meest geliefde druiven ter wereld. In Californië ontwikkelt hij een rijke, rijpe stijl met smaken van zwarte bes, kers en cederhout, aangevuld met tonen van vanille en kruiden door rijping op eikenhout.
Deze druif geeft wijnen met kracht, diepte en structuur, maar blijft tegelijk soepel en elegant dankzij het zonnige Californische klimaat.
Serveertips
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Decanteren: 30 minuten vooraf om de aroma’s volledig te openen.
Vinificatie
De druiven worden geoogst in de koelere avonduren om hun frisheid en aroma’s te behouden. Na de vergisting op roestvrij staal onder gecontroleerde temperatuur volgt een rijping op eikenhout, deels Frans en deels Amerikaans, wat zorgt voor tonen van vanille, toast en een vleugje cacao.
