Meer over deze wijn
Proefnotitie
De Mainzer Domherr Kabinett 2023 is zo'n wijn die meteen een glimlach op je gezicht tovert. In het glas schittert hij lichtgeel met groene reflecties. De geur is verleidelijk en fruitig, met tonen van rijpe perzik, ananas, citrus en een vleugje exotisch fruit. In de mond is hij heerlijk sappig, met een fijne balans tussen een subtiele zoetheid en frisse zuren. Het resultaat is een levendige, elegante wijn die verrassend makkelijk wegdrinkt en uitnodigt tot nog een slok.
Over het wijnhuis
De naam Mainzer Domherr verwijst naar de rijke wijntraditie van de historische stad Mainz, gelegen in het hart van Rheinhessen. Hier worden al eeuwenlang wijnen geproduceerd die bekendstaan om hun frisse karakter en toegankelijkheid. De wijnen uit deze regio combineren Duitse precisie met een speels en fruitig karakter, waardoor ze geliefd zijn bij zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers.
Druivensoorten
Riesling
Voor deze Kabinett is gekozen voor de Rieslingdruif, dé trots van Duitsland. Riesling staat bekend om zijn expressieve aroma's, levendige frisheid en elegante stijl. In deze wijn zorgt de druif voor een heerlijke combinatie van fruitige tonen, verfijnde zuren en een subtiel zoetje dat perfect in balans blijft.
Wijn-spijscombinatie
Deze vrolijke Riesling voelt zich thuis aan tafel. Combineer hem bijvoorbeeld met:
- Sushi en andere lichte visgerechten
- Pittige Aziatische gerechten
- Salades met fruit of geitenkaas
- Kipgerechten met een licht kruidige touch
- Zachte kazen
- Fruittaarten en frisse desserts
Ook zonder eten is deze Kabinett een uitstekende keuze. Perfect voor een zonnig terras, een gezellige borrel of gewoon omdat het dinsdag is.
Korte omschrijving
Een frisse, fruitige en lichtzoete Riesling uit Rheinhessen met aroma's van perzik, ananas en citrus. Speels, elegant en heerlijk doordrinkbaar dankzij de perfecte balans tussen fruitige zoetheid en verkwikkende frisheid. Een wijn die elke gelegenheid nét wat gezelliger maakt.
Specificaties
| Land | Duitsland |
| Streek | Rheinhessen |
| Gebied | Rheinhessen |
| Oogstjaar | 2023 |
| Kleur | Wit |
| Alcoholpercentage | 8,5% |
| Inhoud | 1 l |
| Sluiting | SCHROEF |
