Meer over deze wijn
Proefnotitie
Deze wijn schittert met een fel en helder geelgroene kleur en biedt krachtige, schone en frisse aroma’s met bloemige en tropische tonen, gevolgd door een complexe, aromatische en intense smaak met frisse citrusaccenten en een langdurige, levendige afdronk.
Vinificatie
De Sauvignon Blanc wordt ’s nachts geoogst, koud gemacereerd gedurende 36 uur, zacht geperst en vervolgens 24 dagen koel gefermenteerd in roestvrijstaal, waarna de wijn wordt gefilterd en koud gestabiliseerd.
Druivensoorten
Sauvignon Blanc (100%)
Wijn-spijscombinatie
Heerlijk bij frisse visgerechten, zeevruchtenpaella, lichte pasta’s, wit vlees en een milde Manchego‑kaas.
Specificaties
| Land | Spanje |
| Streek | Castilla - La Mancha |
| Gebied | Castillo La Mancha |
| Appellatie | La Mancha |
| Oogstjaar | 2025 |
| Kleur | Wit |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Inhoud | 0,75 l |
| Sluiting | SCHROEF |