Meer over deze wijn
Proefnotitie
Licht geel met groene tinten, een fris aroma van ananas, banaan en appel, en een perfect gebalanceerde, zachte smaak met een aangename, langdurige afdronk.
Vinificatie
Deze 100% Macabeo wordt ’s nachts geoogst, koud gemacereerd bij 10°C, zacht geperst en langzaam gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waarna de wijn wordt gefilterd en koud gestabiliseerd voor botteling.
Druivensoorten
Macabeo (100%)
Wijn-spijscombinatie
De wijn combineert heerlijk met lichte gerechten zoals gegrilde kip, romige pasta’s of frisse salades met citrusaccenten.
Specificaties
| Land | Spanje |
| Streek | Castilla - La Mancha |
| Gebied | Castillo La Mancha |
| Appellatie | La Mancha |
| Oogstjaar | 2025 |
| Kleur | Wit |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 0,75 l |
| Serveertemperatuur | Serveer tussen de 5-8ºC. |
| Sluiting | SCHROEF |
| Score | 86 punten Peñín Gids 2021 |