Meer over deze wijn
Proefnotitie
Een helder strogele kleur in het glas. De neus is fris en elegant, met aroma's van meidoorn, broodkorst, balsamico, appel en gedroogde vijgen. Zacht in de mond, met een frisse aangename smaak en een lange afdronk.
Vinificatie
De gisting vindt gedurende 20 dagen plaats in roestvrijstalen vaten, met daaropvolgend een gedeeltelijke malolactische gisting. De eerste rijpingsperiode van 7 maanden vindt plaats in zowel stalen tanks als barriques. Na de eerste rijpingsperiode wordt de wijn gedurende een periode van 30 tot 36 maanden op droesem gelaten.
Druivensoorten
Chardonnay (100%)
Specificaties
| Land | Italië |
| Streek | Lombardia |
| Gebied | Lombardia |
| Appellatie | Franciacorta DOCG |
| Oogstjaar | 2021 |
| Kleur | Wit |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 0,75 l |
| Sluiting | CHAMPAGNE |
| Opbrengst | 3.000 - 5.000 wijnstokken per hectare. |