Meer over deze wijn
Introductie
De Lagar de Burmester 2021 is een expressieve en krachtige rode wijn uit de Douro-vallei, afkomstig van het gerenommeerde huis Burmester. Deze wijn weerspiegelt de rijke traditie van de Douro met een moderne signatuur: geconcentreerd fruit, elegante tannines en een perfect evenwicht tussen kracht en verfijning.
Wat ruik en proef je?
Aroma’s van rijpe bramen, kersen en pruimen, aangevuld met tonen van cacao, specerijen en een vleugje vanille. In de mond vol en rond met rijp fruit, fluweelzachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk met een hint van eikenhout.
Druivensoort
Gemaakt van de klassieke Douro-druiven Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. Touriga Nacional brengt intensiteit en florale aroma’s, Touriga Franca zorgt voor zachtheid en elegantie, terwijl Tinta Roriz structuur en frisheid toevoegt.
Serveertips
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Serveer in een ruim Bordeauxglas om de rijke aroma’s en volle structuur volledig tot hun recht te laten komen.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en traditioneel vergist in granieten lagares, waarbij een deel van de most met de voeten wordt geperst – een kenmerkende methode voor de Douro. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden op Frans eiken, wat zorgt voor complexiteit, ronde tannines en een subtiele kruidigheid.
