Meer over deze wijn
Introductie
De Adulation California Zinfandel is een volle, fruitrijke rode wijn die de warme, expressieve stijl van Californië perfect weerspiegelt. Rijk, zacht en verleidelijk, met een mooie balans tussen rijp fruit, kruidigheid en een vleugje eiken.
Wat ruik en proef je?
In de neus rijpe aroma’s van zwarte kersen, bramen, vanille en een hint van peper. De smaak is vol en soepel, met tonen van rood fruit, mokka en lichte kruiden. De afdronk is lang, zacht en licht kruidig.
Druivensoort
Gemaakt van 100% Zinfandel – dé iconische druif van Californië. Deze variëteit staat bekend om haar krachtige, rijpe fruitkarakter en kruidige diepgang. In het Californische klimaat levert ze wijnen met veel warmte, rondeur en concentratie.
Serveertips
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Serveer in een ruim rood wijnglas om de volle aroma’s goed te laten openen.
Vinificatie
De druiven worden geoogst op optimale rijpheid en ondergaan een traditionele vergisting op roestvrij staal om het fruitige karakter te behouden. Een deel van de wijn rijpt enkele maanden op Amerikaans eiken, wat zorgt voor tonen van vanille, toast en een ronde, fluweelzachte structuur. Het resultaat is een klassieke, warme Zinfandel met karakter en diepte.
