Meer over deze wijn
Introductie
Villa Loren is toegewijd aan de variëteiten uit Veneto, een uitgestrekt gebied tussen Venetië en het Gardameer. Er worden elegante en volle wijnen geproduceerd, dankzij de combinatie van voldoende zonneschijn en de nabijheid van de Adriatische kust, die zorgt voor een verfrissend briesje. Bij Villa Loren streeft men ernaar om de waarde van het terroir van Valpolicella te benadrukken – de geboorteplaats van de beroemde Amarone.
Wat ruik en proef je?
Diepe granaatrode kleur en een complex bouquet van kaneel, kersenjam en walnoot. Een full-bodied rode wijn met rijp zwart fruit en tonen van vanille en koffie.
Druivensoort
Corvina, Rondinella, Corvinone
Na de oogst worden de druiven enkele maanden gedroogd (appassimento), waardoor ze hun smaken concentreren. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende diepte, rijkdom en fluwelige structuur.
-
Corvina zorgt voor aroma’s van kersen en finesse
-
Rondinella voegt kleur en kruidigheid toe
-
Molinara brengt frisheid en elegantie
Samen creëren ze een wijn met een vol, zacht en complex karakter, waarin fruit, kruiden en een vleugje chocolade mooi in balans zijn.
Serveertips
Laat de wijn 1 uur op adem komen (decanteer bij voorkeur) om het volle aroma en de zachte tannines tot hun recht te laten komen. Gebruik een ruim, bolvormig glas om de complexe geuren volledig te laten openbloeien.
Vinificatie
De druiven worden in gecontroleerde magazijnen gedroogd tot januari, waarna een schilinweking plaatsvindt. Rijpt 24 maanden op eikenhout.
