Meer over deze wijn
Proefnotitie
Intense aroma's van rijpe peren, passievruchten en mandarijnen. Een aangename, verfrissende wijn.
Over Poggio del Sole
De wijnen van Poggio del Sole worden gemaakt door Filippo Baccalaro en zijn typerend voor de terroir. De uitmonstering van de wijnen is zeer stijlvol!
Vinificatie
24 uur schilinweking, waarna alcoholische fermentatie onder temperaturen van 12- 14 graden Celsius volgt. Hierna rijpt de wijn in roestvrijstalen vaten tot aan de botteling.
Druivensoorten
Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc
Wijn-spijscombinatie
Heerlijk bij vele voorgerechten, soepen, pastagerechten met lichte sauzen en verse kazen.
Specificaties
| Land | Italië |
| Streek | Puglia |
| Gebied | Taranto |
| Appellatie | Salento IGP |
| Oogstjaar | 2024 |
| Kleur | Wit |
| Alcoholpercentage | 11,5% |
| Inhoud | 0,75 l |
| Sluiting | SCHROEF |
| Expositie | De wijngaarden zijn gelegen in San Marzano, Salento, Puglia en bevinden zich 100 meter boven zeeniveau. |