Meer over deze wijn
Proefnotitie
Intens steenachtig en zeer compact en geconcentreerd in de mond met een medium body en sappig wit boomfruit dat in balans wordt gebracht door de krachtige rokerige mineraliteit.
Over Günther Steinmetz
Op ongeveer 12 hectare van het omliggende gebied van Brauneberg en de naburige gemeenten groeien en bloeien de wijnen. Gecontroleerde lage oogsthoeveelheden, een strenge selectie van de druiven (alle druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd) en een bijzonder zachte druivenverwerking zonder mechanische belasting garanderen de hoogste kwaliteit.
Vinificatie
Met de hand geplukt. Zacht gekeust, zacht geperst, bezonken, een nacht gekoeld, spontaan gefermenteerd. 8 maanden gerijpt op fijne gist.
Druivensoorten
Riesling (100%)
Specificaties
| Land | Duitsland |
| Streek | Mosel - Saar - Ruwer |
| Gebied | Mosel |
| Appellatie | Mosel |
| Oogstjaar | 2024 |
| Kleur | Wit |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 0,75 l |
| Sluiting | KURK |
| Opbrengst | 650-1300 flessen per oogst. |