Frankrijk en Italië trekken vaak de meeste aandacht in de wijnwereld, maar de echte avonturier kijkt iets verder naar het westen. Portugal is bezig met een enorme opmars en wordt door kenners steeds vaker geprezen. Het is een land met een eigenzinnig karakter en eeuwenoude tradities. In dit artikel duiken we in de wereld van Portugese wijnen en ontdek je waarom dit land je volgende favoriet gaat worden.
Wat maakt Portugese wijn zo uniek?
Het grote geheim van Portugal ligt in zijn druiven. Waar de rest van de wereld massaal Franse druivenrassen zoals Chardonnay en Merlot heeft aangeplant, bleef Portugal trouw aan zijn eigen erfgoed. Het land kent honderden inheemse druivenrassen die nergens anders ter wereld groeien.
Namen als Touriga Nacional en Tinta Roriz klinken je misschien nog niet bekend in de oren, maar ze zorgen voor wijnen met een compleet eigen smaakprofiel. Portugese wijnen zijn hierdoor authentiek en verrassend. Bovendien staan ze bekend om hun uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding. Je krijgt hier vaak enorm veel wijn voor je geld.
Welke regio's doen er toe?
Portugal is divers, maar er zijn een paar regio's die de kar trekken als het gaat om kwaliteitswijn.
De Douro Vallei Dit is zonder twijfel het beroemdste gebied en staat zelfs op de UNESCO werelderfgoedlijst. De wijngaarden liggen hier op steile terrassen langs de rivier de Douro. Van oudsher is dit het gebied van de Port, maar de laatste decennia komen hier waanzinnige rode wijnen vandaan. Ze zijn krachtig, donker en vol van smaak.
Alentejo In het zuiden van Portugal ligt de uitgestrekte regio Alentejo. Het is hier heet en droog en het landschap wordt gekenmerkt door kurkeiken. De wijnen die hier vandaan komen zijn vaak soepel, zwoel en barsten van het rijpe fruit. Dit zijn echte allemansvrienden die makkelijk drinken.
Vinho Verde In het koele en regenachtige noorden vinden we de streek van de 'groene wijn'. Hier worden frisse en lichte witte wijnen gemaakt die vaak een klein bubbeltje hebben. Het is de ultieme zomerwijn voor op het terras.
Wat eet je bij Portugese wijn?
De Portugese keuken is boers, eerlijk en smaakvol. De wijnen zijn gemaakt om deze stevige smaken te begeleiden. Omdat veel Portugese rode wijnen een mix zijn van verschillende druiven hebben ze vaak een complex karakter dat goed overeind blijft bij stevige gerechten.
Een stevige rode wijn uit de Douro is een perfecte begeleider van gegrild rood vlees of een stoofpotje. Heb je een lichtere rode wijn? Probeer die dan eens bij een plank met pittige kazen. Portugal is ook een land van de zee. Een frisse witte Portugese wijn combineert daarom fantastisch met gegrilde vis of schaaldieren.
Welke Portugese wijn raden wij aan?
Bij Bourgondisch Goud houden we van wijnen met karakter en dat is precies wat Portugal biedt. Wij hebben gezocht naar een wijn die de kracht en de schoonheid van de Douro vallei perfect weerspiegelt.
Als je wilt proeven hoe modern Portugal smaakt dan mag je onze favoriet uit de Douro niet missen. Dit wijnhuis staat bekend om zijn Port, maar bewijst met deze rode wijn dat ze van alle markten thuis zijn. Het is een wijn met diepgang die heerlijk is bij een diner, maar ook perfect is om zo van te genieten bij de open haard.
Bekijk hier onze aanrader: Douro DOC Lagar de Burmester
Ben je nieuwsgierig geworden naar wat Portugal nog meer te bieden heeft of zoek je een wijn voor een specifiek gerecht? Stuur ons gerust een berichtje. Wij helpen je graag op weg in de wondere wereld van Portugese wijnen.
