{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-morandina-2018","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Morandina 2018","description":"\u003ch3\u003eProefnotitie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze wijn heeft een robijnrode kleur en een complex aroma van kersen, pruimen, bittere cacao en zoethout. In de mond is hij smaakvol, met een soepele structuur en een mooie balans tussen tannines en frisse zuren. Krachtig en elegant, zoals het paardenras op het etiket doet vermoeden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe druiven ondergaan een eerste selectie en worden 2 maanden op plateaus gedroogd. Na ontsteeling en persing volgt vinificatie met delestage, waarna 15 dagen alcoholische en malolactische fermentatie plaatsvinden in verticale roestvrijstalen vaten. De wijn rijpt 2 jaar in tonneaux en barriques, met een laatste assemblagejaar in 20 hl Allier eiken vaten, gevolgd door één jaar flesrijping voor commercialisering.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDruivensoorten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWijn-spijscombinatie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijn past goed bij goed gegaard vlees, vooral als dit is gekruid met specerijen en aromatische kruiden, en bij wild. Ideaal te serveren met gerijpte kazen, in het bijzonder Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStreek\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVeneto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGebied\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValpolicella\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOogstjaar\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSluiting\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKURK\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eExpositie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGelegen op het zuidoosten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpbrengst\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe gemiddelde opbrengst is 30 hl per hectare.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Azienda Vinicola Prà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56819739853178,"sku":"PRA07018","price":72.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4535\/4106\/files\/pra07016_1.png?v=1776695300","url":"https:\/\/www.bourgondischgoud.nl\/products\/amarone-della-valpolicella-docg-morandina-2018","provider":"Bourgondisch Goud","version":"1.0","type":"link"}