{"title":"Cignomoro","description":"","products":[{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-classico","title":"Primitivo di Manduria DOC","description":"\u003cp\u003eUit het zonovergoten Manduria presenteert Cignomoro een Primitivo di Manduria die zuidelijke warmte in het glas legt. Rijpe pruim en zwarte kers ontmoeten zachte specerijen; elke slok is fluweelzacht, rond en aanhoudend. Ontkurk, schenk royaal, en proef de ziel van Puglia: gul, verleidelijk en onweerstaanbaar. Een wijn die verhalen losmaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cignomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55984832741754,"sku":null,"price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4535\/4106\/files\/11.png?v=1759506979"},{"product_id":"puglia-igp-pepenero-rosso","title":"Puglia IGP Pepenero rosso","description":"\u003cp\u003eUit het zonnige Puglia komt Pepenero rosso van Cignomoro, een verleidelijk glas vol zuidelijke warmte. Rijpe kersen, een vleugje zwarte peper en zachte tannines nodigen uit tot nog een slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStel je een lange avond voor, tafel vol gerechten, vrienden die lachen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze soepele, kruidige Italiaan omarmt het moment en geeft elke maaltijd extra glans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnweerstaanbaar, karaktervol, puur genietwerk.\u003c\/p\u003e","brand":"Cignomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55984833298810,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4535\/4106\/files\/12.png?v=1759507290"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-riserva","title":"Primitivo di Manduria DOC","description":"\u003cp\u003eEen volle rode wijn uit Puglia met kracht en warmte. Rijke tonen van rijp fruit, specerijen en een hint van chocolade. Zachte tannines zorgen voor een ronde afdronk. Perfect bij barbecue en stoofpotten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cignomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55984833364346,"sku":null,"price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4535\/4106\/files\/11_98697117-787f-48b8-a385-be9157c93dcb.png?v=1759507240"},{"product_id":"puglia-igt-6-anime","title":"Puglia IGT 6 Anime","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIntroductie\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDe Cignomoro '6 Anime' is een monumentale, fluweelzachte rode wijn die de ziel van Puglia perfect weerspiegelt. De naam '6 Anime' (zes zielen) verwijst naar de zes unieke druivenrassen die samen tot een harmonieus geheel zijn gesmeed. Rijk, zacht en verleidelijk, met een indrukwekkende balans tussen rijp mediterraan fruit, zwoele kruidigheid en een subtiel vleugje eiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWat ruik en proef je?\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eIn de neus rijpe, bijna jam-achtige aroma’s van zwarte kersen, bramen, vanille en een hint van chocolade en tabak. De smaak is vol, soepel en mondvullend, met tonen van gedroogd fruit, mokka en zachte specerijen. De afdronk is zijdezacht, verwarmend en blijft minutenlang hangen met een licht kruidig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruivensoort\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eGemaakt van een unieke blend van \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"46\"\u003ezes inheemse druivenrassen uit Puglia\u003c\/b\u003e, waaronder de iconische Primitivo en Negroamaro. Deze variëteiten staan bekend om hun vermogen om de zonkracht van Zuid-Italië om te zetten in rijp fruit en krachtige diepgang. In het warme klimaat van Puglia leveren ze samen een wijn met een enorme rondeur, concentratie en een bijna fluwelen textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServeertips\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/b\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGlaswerk:\u003c\/b\u003e Serveer in een ruim, bol rood wijnglas om de rijke en gelaagde aroma’s volledig de ruimte te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijn-spijs:\u003c\/b\u003e Een fantastische match bij gegrild rood vlees, lamsbout met rozemarijn, rijke pasta's of simpelweg als 'meditatiewijn' bij een stukje oude kaas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDe druiven voor de 6 Anime worden handmatig geoogst op het moment van maximale rijpheid en ondergaan een zorgvuldige selectie. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen om het rijke fruitkarakter te extraheren. Een aanzienlijk deel van de wijn rijpt gedurende enkele maanden op Frans en Amerikaans eiken, wat zorgt voor de herkenbare tonen van vanille, toast en een prachtig versmolten, fluweelzachte structuur. Het resultaat is een krachtige, hartverwarmende krachtpatser met een onmiskenbaar karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Cignomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56647768703354,"sku":null,"price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4535\/4106\/files\/Wijn_21.png?v=1772567298"},{"product_id":"puglia-igp-pepenero-ros-2023","title":"Puglia IGP Pepenero rosè 2023","description":"\u003ch3\u003eProefnotitie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMooi licht roze kleur. De negroamaro zorgt voor een verse en intense geur van bloemen zoals geraniums, roos en fruit aroma's van aardbeien en granaatappel. Een erg fijne aangename structuur in de mond met een verfrissende zuurgraad en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOver Cignomoro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBij Cignomoro draait het heel bewust om de keuzes die ze maken en gemaakt hebben. Ze hebben bewust voor Puglia gekozen, bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien. Ze kozen hiervoor omdat ze geloven dat de ze hier wijn kunnen maken die spreekt. De kracht van de zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de “rode landen” tussen Manduria en Carosino. Met de nieuwste vinificatie technieken, zonder de waarde van een familie wijnmakerij te vergeten zorgen ze ervoor dat de wijnen van Cignomoro tot de beste van Puglia gerekend mogen worden. Omdat de natuur vaste tijden heeft die niet moeten worden gehaast, kiezen degenen die Cignomoro drinken iets dat duidelijk zegt wie ze zijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaceratie van 12 tot 24 uur. De most van de vrije pers wijn wordt gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen tussen de 16 en 18 graden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStreek\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePuglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGebied\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSalento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePuglia IGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOogstjaar\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSluiting\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKURK\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Cignomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56819683066234,"sku":"CIGN02023","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4535\/4106\/files\/pepe02023.png?v=1776702510"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4535\/4106\/collections\/Cignomoro.jpg?v=1763035903","url":"https:\/\/www.bourgondischgoud.nl\/collections\/cignomoro.oembed","provider":"Bourgondisch Goud","version":"1.0","type":"link"}